De aroma’s van rijp fruit en de exotische smaken van steenvruchten, bosbessen en pruimen zorgen voor een sappig, sappig mondgevoel dat doet denken aan een goede wijn. Volle body met een zuivere karamel-fruitige afdronk die soepel overrolt
De Paulista Blend bestaat uit drie top koffies uit Brasilie. Plantage: De Fazenda Bananal is een grote traditionele familieboerderij met 8 hectare variety Yellow Catuai. Plantage: Terra Preta van Fernanda Maciel Raucci en kinderen variety: Yellow Bourbon Plantage: Fazenda Santana do Matao REGION Sorocabana variety: Yellow Catua
Een karaktervolle koffie die respect vereist. apar 59 Scarlet-red variety Low acidity, smooth and rich, full-bodied. Sweet aroma and flavor, with a strong nutty touch.
Een karaktervolle koffie die respect vereist. Bramen, kersen, karamel en honingraat over zachte chocolade en zwarte thee. De fruittonen schitteren in deze natuurlijke koffie met zijn beste eigenschappen als zoetheid, balans en zijdezacht mondgevoel. Een zachte kamperfoelie en perzik blijven hangen in de afdronk en naarmate het kopje afkoelt. Sterke smaak van rode wijn.
Onze direct triade koffie van Brazucca Amsterdam is een super lekkere specialty koffie met de oorsprong uit Chapadas de Minas, MG / Serra do Cabral Braziel Mooie fruitige smaak tonen door het licht gebrand. De plant soort Yellow Catucaí kom je steeds vaker voor in Brazilië en is afkomstig van de Yellow bonbon en de Catucaí. Vooral het experimenteren van…
ACAIÁ Acaiá is een geselecteerde cultivar van Mundo Novo, die voornamelijk voorkomt in Brazilië, waar hij voor het eerst werd gedistribueerd eind jaren 70. Het heeft een grotere boon maat, meestal een schermgrootte van 17/18, en deze partij werd op 14 mei geoogst. Het drogen duurde 27 dagen onder de overkapping van de kas op het bovenste terras.